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Ricetta - Dessert - Castagne - Semifreddo Alle Castagne

Semifreddo Alle Castagne

Ingredienti
100 gr cioccolato fondente
100 cl latte
1 vasetto marmellata di castagne
2 bicchierini rum
2 budini al cioccolato
200 gr marrons glacés
1 pacco biscotti savoiardi

Come preparare la Semifreddo Alle Castagne
Preparazione
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, unitelo ai budini in una terrina ed amalgamate il tutto. Intanto sciogliete la marmellata con un bicchierino di rum fino ad ottenere una crema. Laltro bicchierino di rum mischiatelo ad un bicchiere dacqua e bagnatevi i savoiardi, adagiandoli, poi, in una pirofila. Copriteli con uno strato al cioccolato, poi un altro strato di savoiardi e poi uno di crema di castagne alternandoli fino al loro esaurimento e terminando con uno strato di cioccolato ben levigato. Mettetelo in freezer per tre ore, dopodichè passatelo nel frigo. Servite cosparso di marrons glacés sbriciolati.


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