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Ricetta - Dessert - Castagne - Palline Di Castagne

Palline Di Castagne

Ingredienti
500 gr castagne
zucchero
1 cucchiaino cognac
cacao amaro in polvere

Come preparare la Palline Di Castagne
Preparazione
Sbucciare le castagne e cuocerle in acqua leggermente salata. Una volta ben cotte togliere loro la pellicina e passarle al passapatate. Mettere in una terrina la purea così ottenuta e amalgamare lo zucchero secondo il gusto. Incorporare il cognac. Fare delle piccole palline con il composto arrotolandole fra le mani e tuffarle una alla volta nella polvere di cacao. Disporle su un vassoio e servire.


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