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Ricetta - Dessert - Cacao Amaro - Budino Al Cacao Ipocalorico

Budino Al Cacao Ipocalorico

Ingredienti
7 cucchiai wheat cream
acqua (vedi dosi su scatola wheat cream)
3 cucchiai cacao amaro
2 cucchiai zucchero scuro (possibilmente fino)
1 uovo
nocciole
brandy
zucchero per il caramello dello stampo

Come preparare la Budino Al Cacao Ipocalorico
Preparazione
Sciogliere il cacao nellacqua sul fuoco e, quando sta per bollire, aggiungere la wheat cream (in italiano non so comè tradotta, potrebbe essere semola o qualcosa di simile). Rimescolare continuamente, finché il composto non diventa consistente. Spegnere il fuoco, aggiungere le nocciole e lo zucchero e (quando si sarà raffreddato un poco) pure un uovo sbattuto. Far caramellare lo zucchero nello stampo e cospargerne bene linterno. Riempire col composto e mettere in forno preriscaldato a 375 gradi F (farsi i conti) per mezzora, poi scendere a 325 gradi F per unaltra mezzora. Lasciare raffreddare in forno semiaperto (se lo fai la sera diventa pronto per la mattina).




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