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Ricetta - Dessert - Biscotti Amaretti - Budino Allamaretto

Budino Allamaretto

Ingredienti
100 cl latte
100 gr biscotti savoiardi
120 gr biscotti amaretti
200 gr zucchero
4 uova
3 cucchiai caffè solubile
1/2 bustina vaniglina
poca cannella in polvere

Come preparare la Budino Allamaretto
Preparazione
Versare il latte bollente su savoiardi e amaretti, unire il caffè solubile, mescolare e far riposare per 30 minuti. Sbattere le uova con metà zucchero, la vaniglina e poca cannella in polvere e incorporare il composto di biscotti e latte. Amalgamare bene. Preparare un caramello con lo zucchero rimasto e distribuirlo in 4 stampi. Versarvi la crema e cuocere in forno a bagnomaria a 180 gradi per circa 25 minuti.




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