Ricetta - Dessert - Ananas - Macedonia Millegusti

Ingredienti
6 cl succo dananas
40 gr miele chiaro
200 gr litchi sciroppati
1 ananas medio
90 gr ciliegie sciroppate
3 kiwi
90 gr uva nera
90 gr mandorle pelate
2 cl succo di limone
3 cl vino bianco dolce
2 mele grandi a scorza rossa
2 banane
alcune foglie menta

Come preparare la Macedonia Millegusti
Preparazione
In una capace terrina o direttamente in una coppa di portata mescolate il succo dananas con il succo di limone, il vino bianco e il miele; quando questultimo si sarà sciolto completamente unite i litchi e il loro sciroppo di conserva. Private lananas della scorza, affettatelo, eliminate la parte centrale legnosa, poi riducete le fette a dadini. Pelate i kiwi e tagliateli a fettine sottili. Mettete la frutta preparata, le ciliegie, le mandorle e gli acini duva, privati dei semini, nel recipiente con i litchi, copritelo con un foglio di pellicola trasparente e mettetelo a riposare in frigorifero per una notte. Il giorno seguente sbucciate le banane e affettatele; lavate accuratamente le mele, asciugatele e affettatele sottilmente senza sbucciarle. Ponete anche le banane e le mele nella terrina col resto della frutta e mescolate bene. Lasciate la macedonia in frigorifero fino al momento di servire, decorando con qualche fogliolina di menta fresca.

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