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Ricetta - Dessert - Ananas - Dessert Allananas

Dessert Allananas

Ingredienti
4 fette ananas in scatola al naturale
2 uova
200 gr mascarpone
2 cucchiai zucchero
1 cucchiaio cacao dolce
100 gr cioccolato bianco a scaglie

Come preparare la Dessert Allananas
Preparazione
Tritare grossolanamente le fette di ananas. Unire ai tuorli 2 cucchiai di zucchero e lavorarli a spuma. Aggiungere un cucchiaio di cacao, il mascarpone poco alla volta e infine lananas tritato. Incorporare gli albumi montati a neve densa. Disporre la crema in 4 coppe da dessert e distribuirvi il cioccolato a scaglie. Servire freddo.




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