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Insalata Invernale

Ingredienti - 300 gr radicchio di treviso - 2 carciofi - 2 coste sedano bianco tenero - 2 cucchiai maionese - 1 limone - olio doliva - sale - pepe

Come preparare la Insalata Invernale
Preparazione
Mondare i carciofi e metterli in acqua acidulata con il succo di 1/2 limone. Mondare il radicchio e il sedano, spezzettarli e metterli in uninsalatiera. Aggiungere i carciofi a fette sottili. Mescolare la maionese con 3 cucchiai di olio, il succo di 1/2 limone, una presa di sale e poco pepe. Versare la salsa sullinsalata e servire.
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