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Ricetta - Contorno - Insalata Belga Indivia - Indivia Belga Al Prosciutto Di Praga

Indivia Belga Al Prosciutto Di Praga

Ingredienti
4 cespi insalata belga (indivia)
4 fette larghe prosciutto di praga affumicato
1 tazza besciamella
1 mestolo brodo
formaggio grattugiato
1 pizzico noce moscata
burro
sale
pepe

Come preparare la Indivia Belga Al Prosciutto Di Praga
Preparazione
Mondate lindivia lasciandola intera, lavatela e asciugatela con cura. Avvolgete ogni cespo in una fetta di prosciutto e disponeteli in una pirofila imburrata. Salate, pepate, versate la besciamella e profumate con un pizzico di noce moscata. Bagnate con un mestolo di brodo e cospargete con formaggio grattugiato. Passate in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per un quarto dora. Ritirate il recipiente, lasciate riposare 5 minuti e servite la pietanza a tavola nella stessa pirofila di cottura.




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