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Palline Di Zucca

Ingredienti - 800 gr zucca - 30 gr burro - 1 cipolla - rosmarino - 400 gr polpa di pomodoro - 2 cucchiai olio doliva - sale

Come preparare la Palline Di Zucca
Preparazione
Con lapposito scavino ricavare delle palline dalla zucca e lessarle in acqua salata. Affettare al velo la cipolla e farla imbiondire in 2 cucchiai di olio. Unire i pomodori, il rosmarino e salare. Cuocere questo sugo per 15 minuti poi aggiungere le palline di zucca ben scolate e cuocere per altri 20 minuti a fuoco dolce.
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