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Ricetta - Contorno - Contorno - Radicchio Rosso In Crosta

Radicchio Rosso In Crosta

Ingredienti
6 cespi radicchio di treviso
2 confezioni pasta sfoglia surgelata
1 uovo
burro
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Radicchio Rosso In Crosta
Preparazione
Mondate il radicchio lasciando interi i cespi, spennellateli dolio e cuoceteli alla griglia, quando sono leggermente appassiti salate e pepate. Dopo avere scongelato la pasta sfoglia stendetela e ricavatene tanti rettangoli quanti sono i cespi di radicchio. Adagiate ciascun cespo sulla sfoglia e avvolgete con cura. Disponete i fagottini, spennellati con il tuorlo duovo diluito con un cucchiaino dacqua, sulla piastra imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, sino a quando prendono un colore dorato. Servite.


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