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Ricetta - Contorno - Contorno - Insalata Al Granchio

Insalata Al Granchio

Ingredienti
1 cespo insalata lattuga
1 peperone verde
1 peperone rosso
1 cetriolo
1 limone
1 scatola polpa di granchio
2 avocado
3 yogurth magri
maionese
ketchup
tabasco
prezzemolo
erba cipollina
sale
pepe

Come preparare la Insalata Al Granchio
Preparazione
Tagliate il cetriolo a fette e copritelo di sale in modo che perda tutta la sua acqua. A parte tagliate i peperoni in strisce sottili, riducete gli avocado in palline con lapposito cucchiaio e copriteli con succo di limone. Mescolate la maionese con il ketchup, lo yogurth, qualche goccia di tabasco, il prezzemolo e lerba cipollina tritati. Tenete in fresco. In tante ciotoline individuali mettete la lattuga lavata e il cetriolo. Al centro disponete i pezzi di granchio e le lamelle di peperone. Servite fresco.


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