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Ricetta - Contorno - Contorno - Sformato Di Verdure Con Pomodori E Crostino Pancarré

Sformato Di Verdure Con Pomodori E Crostino Pancarré

Ingredienti
100 gr porri
1/2 cipolla rossa
2 peperoni gialli
50 gr piselli
50 gr pomodori
2 cl olio doliva extra-vergine

Come preparare la Sformato Di Verdure Con Pomodori E Crostino Pancarré
Preparazione
Tagliare i porri a rondelle e i peperoni a cubetti. Tritare la cipolla e far soffriggere in padella per 5 minuti circa. Intanto sbollentare i piselli per 10 minuti circa. Scolare e mettere nella padella. Saltare il tutto per 2 minuti, aggiungere i pomodori e saltare per altri 30 minuti. Poi mettere il composto in una formina e infornare con dei crostini di pancarré per 5 minuti a 180 gradi. Servire con un filo dolio a crudo.


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