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Ricetta - Contorno - Contorno - Patatine Novelle Alle Arachidi

Patatine Novelle Alle Arachidi

Ingredienti
500 gr patatine novelle piccole
200 gr taccole
50 gr arachidi sgusciate
6 cucchiai olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Patatine Novelle Alle Arachidi
Preparazione
Lessare le taccole per circa 10 minuti, scolarle molto al dente e tagliarne una parte a tocchetti. Far scaldare 6 cucchiai dolio in una padella, unire le patatine raschiate, lavate e asciugate e farle rosolare rigirandole spesso. Abbassare il fuoco, salarle, peparle e portarle a cottura per circa 15 minuti. Unire quindi le taccole e le arachidi, lasciar insaporire per 1 minuto, togliere dal fuoco e servire.


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