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Ricetta - Contorno - Contorno - Frittata Alla Mozzarella

Frittata Alla Mozzarella

Ingredienti
6 uova
120 gr mozzarella
30 gr formaggio parmigiano
40 gr burro
basilico
sale
pepe

Come preparare la Frittata Alla Mozzarella
Preparazione
Sbattete le uova, salate, pepate e insaporite con il basilico spezzettato. Tagliate la mozzarella a fettine sottili. Fate sciogliere metà burro in una padella. Versatevi le uova, fatele rapprendere leggermente, aggiungete la mozzarella, mescolatela delicatamente con le uova e cuocete la frittata da un lato. Giratela e cuocete dallaltra parte. Servite ben calda.

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