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Insalata Aromatica

Ingredienti - 1 cespo insalata riccia - 1 mela delizia - 1 arancia - senape - olio doliva - aceto di vino - sale - pepe - 2 coste sedano verde (facoltativo)

Come preparare la Insalata Aromatica
Preparazione
Mondare e lavare linsalata, sbucciare e pelare al vivo larancia, quindi dividerla a spicchi. Mondare e lavare il sedano, tagliarlo a fettine piuttosto spesse. Lavare e tagliare a cubetti la mela Riunire gli ingredienti in una insalatiera. Preparare una vinaigrette sbattendo 6 cucchiai di olio 1 cucchiaio di senape e 3 di aceto. Insaporire con sale e pepe. Versare la salsa sullinsalata solo pochi minuti prima di servire.
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