Ricetta - Contorno - Contorno - Torta Di Formaggio 2

Ingredienti
100 gr formaggio gorgonzola dolce
250 gr formaggio fresco tipo caprino
50 gr formaggio fresco alle erbe
200 gr panna da montare
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
1 manciata insalata riccia
per servire:
alcune fette pancarré

Come preparare la Torta Di Formaggio 2
Preparazione
Mettete il gorgonzola tagliato a fettine in una terrina, bagnatelo con una o due cucchiaiate di panna liquida e schiacciatelo. Mettetelo poi nel mixer con gli altri formaggi più un pizzichino di sale e pepe e azionate fino ad ottenere una crema. Montate la panna e unitela delicatamente a questa crema. Ungete uno stampo, riempitelo con il composto di formaggio, livellatene la superficie e sistematelo coperto in frigorifero per un paio dore. Per sformare la torta senza problemi potete foderare lo stampo con pellicola trasparente che ungerete leggermente e lascerete uscire dal bordo. Sformate la torta su un piatto di portata, contornate con linsalata lavata e mondata e servite a parte delle fette di pancarré tostato.

Alcune delle ricette in Contorno...

Sottocategorie di Contorno categorie...