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Ricetta - Contorno - Contorno - Frittata Al Formaggio

Frittata Al Formaggio

Ingredienti
8 uova
80 gr formaggio fontina
1 fettina prosciutto cotto
1 cucchiaio formaggio grattugiato
olio doliva
sale

Come preparare la Frittata Al Formaggio
Preparazione
Sbattete le uova, salatele appena, aggiungete la fontina a dadini, il prosciutto a listerelle o tritato e un cucchiaio di formaggio grattugiato. Cuocete la frittata in una padella appena velata dolio e fatela dorare a fiamma basso da entrambe le parti. Alla fine deve risultare morbida e, internamente, con il formaggio filante. Passatela su un piatto da portata e servitela.


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