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Ricetta - Contorno - Contorno - Fave Al Guanciale

Fave Al Guanciale

Ingredienti
400 gr fave sgranate
250 gr guanciale di maiale
alcuni cucchiai olio doliva
poco brodo
1 cipolla piccola
pepe
sale

Come preparare la Fave Al Guanciale
Preparazione
Imbiondire la cipolla nellolio, unire il guanciale a strisce sottili e farlo rosolare per poco. Unire le fave spellate, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivace, bagnandole con un po di brodo caldo. Servire in una legumiera calda.




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