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Ricetta - Contorno - Contorno - Fave A Coniglio 2

Fave A Coniglio 2

Ingredienti
350 gr fave secche decorticate
1 spicchio aglio
origano
lardo
pepe nero

Come preparare la Fave A Coniglio 2
Preparazione
Far ammorbidire le fave per una giornata in acqua fredda, quindi scolarle, ricoprirle di acqua fredda già salata e metterle a cuocere con aglio e origano. Portarle ad ebollizione e farle cuocere per circa 150 minuti a fuoco basso. Quando a fine cottura le fave risultano ben tenere scolare lacqua di cottura e servirle con lardo caldo fuso e pepe nero macinato al momento.


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