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Fave Alla Piemeontese

Ingredienti - 2000 gr fave fresche - 50 gr formaggio fontina - 1 bicchiere panna - sale

Come preparare la Fave Alla Piemeontese
Preparazione
Lessate le fave sbucciate in acqua salata bollente. Dopo 10 minuti scolatele, passatele in un tegame, irroratele con la panna e lasciate insaporire e addensare per una decina di minuti. Aggiungete la fontina tagliata a fettine sottili, mescolate e quando il formaggio inizia a fondere ritirate dal fuoco.
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