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Ricetta - Contorno - Contorno - Fagioli E Lattuga

Fagioli E Lattuga

Ingredienti
300 gr fagioloni bianchi
2 insalate lattughe
1/2 bicchiere olio doliva
1 spicchio aglio
2 foglie alloro
sale
pepe

Come preparare la Fagioli E Lattuga
Preparazione
Lasciate a bagno per unintera notte i fagioli. Il giorno dopo cuoceteli in acqua con sale, pepe e due foglie di alloro. Finita la cottura scolateli, tenendo da parte lacqua di cottura. Dorate laglio nellolio e poi dopo averlo rimosso aggiungete la lattuga tritata. Lasciate soffriggere il tutto e poi aggiungete una tazza di acqua di cottura, i fagioli, sale e pepe. Mescolate il tutto e lasciate cuocere per 10 minuti.

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