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Ricetta - Contorno - Contorno - Misto Di Verdure 2

Misto Di Verdure 2

Ingredienti
1 cetriolo
2 gambi sedano verde
4 pomodori verdi
1 peperone verde
1 mela verde
2 mazzetti insalata cicorino
succo di limone
alcuni cucchiai senape dolce
aceto di vino
olio doliva
sale
pepe verde in grani

Come preparare la Misto Di Verdure 2
Preparazione
Pulite, lavate e asciugate linsalata. Lavate il cetriolo e tagliatelo a fettine sottili, tagliate a striscioline anche il peperone pulito e lavato. Fate scottare separatamente, peperone e cetriolo in acqua a bollore, asciugateli. Tagliate a fettine dopo averli lavati e asciugati, mela, pomodori, sedano. Spruzzate con il succo di limone la mela per evitare che annerisca. Sul piatto da portata fate una base di cicorino, alternatevi sopra le verdure e le fettine di mela. Diluite alcuni cucchiai di senape con olio e aceto, salate, unite il pepe in grani, condite le verdure e servite.


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