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Ricetta - Contorno - Contorno - Polpette Di Ceci 2

Polpette Di Ceci 2

Ingredienti
300 gr ceci in scatola
2 spicchi aglio
1 cucchiaino cumino in polvere
1 cucchiaino coriandolo in polvere
1 cipollotto
1 presa pepe di caienna
sale
pepe
abbondante olio doliva
prezzemolo

Come preparare la Polpette Di Ceci 2
Preparazione
Scolare i ceci e passarli al passaverdura. Mettere il purè di ceci nel frullatore e aggiungere 1 cucchiaino di cumino e 1 di coriandolo, laglio, una presa di pepe di caienna, prezzemolo, cipollotto, sale e pepe e frullare il tutto. Far riposare il composto per almeno 30 minuti, poi formare delle polpettine e friggerle in abbondante olio ben caldo.


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