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Ricetta - Contorno - Contorno - Cavoli Alla Paprica

Cavoli Alla Paprica

Ingredienti
1 cavolo bianco da 800 g
40 gr burro
30 cl panna
3 cipolle
1 mela
alcune foglie maggiorana
2 pizzichi paprica
1 pizzico zucchero
sale

Come preparare la Cavoli Alla Paprica
Preparazione
In un tegame scaldate il burro, lasciatevi appassire le cipolle tritate, unite il cavolo tagliato a striscioline e fate insaporire a fiamma vivace per alcuni minuti. Quindi abbassate la fiamma, versate un poco dacqua calda, coprite e cuocete per 20 minuti. Nel frattempo sbucciate e pulite la mela, tagliatela a fettine sottili e mettetele nel tegame con le verdure. Mescolate e dopo alcuni minuti togliete dal fuoco. In una ciotola mettete la panna e amalgamatela con il sale, un pizzico di zucchero e due di paprica. Trasferite il cavolo sul piatto da portata caldo, irroratelo con la salsa alla panna, guarnite con foglioline di maggiorana fresca e servite subito.


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