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Carotine In Salsa

Ingredienti - 500 gr carotine fresche piccole - burro - cipolla - 1 cucchiaio farina - 1 bicchiere latte - sale - 1/2 bicchiere panna - 30 gr formaggio grana grattugiato

Come preparare la Carotine In Salsa
Preparazione
Scottare per 10 minuti le carote nellacqua bollente. Farle insaporire in padella con burro e cipolla tritata,spolverizzare con la farina e bagnare con il latte. Salare e cuocere per 10 minuti, quindi unire la panna e il grana. Mescolare per ottenere una salsa cremosa e servire caldo.
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