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Ricetta - Contorno - Contorno - Broccoli Strascicati

Broccoli Strascicati

Ingredienti
1 broccolo da 1000 g
olio doliva
1 spicchio aglio
2 cucchiai brodo
sale
pepe

Come preparare la Broccoli Strascicati
Preparazione
Mondare e tagliare il broccolo in tanti rametti, poi lavarlo e scolarlo. Mettere in 1 padella lolio e laglio e farlo dorare a calore moderato. Quindi toglierlo e versare nel condimento i pezzetti di broccolo, rimescolandoli spesso e delicatamente in modo che si insaporiscano bene. Condirli con sale e pepe macinato, mettere il coperchio e abbassare al minimo il fuoco. Rimescolare spesso, unendo i 2 cucchiai di brodo e portare a termine la cottura sempre su fiamma molto bassa.


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