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Ricetta - Contorno - Contorno - Broccoletti Alle Acciughe

Broccoletti Alle Acciughe

Ingredienti
1000 gr broccoletti
80 gr acciughe
2 spicchi aglio
alcuni cucchiai olio doliva
sale
1 pezzetto peperoncino

Come preparare la Broccoletti Alle Acciughe
Preparazione
Mondate i broccoletti, lavateli e lessateli per un quarto dora in acqua salata. In un tegame scaldate alcuni cucchiai dolio e fatevi dorare gli spicchi daglio con un pezzetto di peperoncino. Unite le acciughe dissalate e diliscate, schiacciatele con la forchetta fino a scioglierle completamente. Eliminate laglio e aggiungete i broccoletti. Mescolate e lasciate insaporire per un quarto dora circa. Servite ben caldo.


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