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Ricetta - Contorno - Contorno di Spinaci - Pasticcio Di Spinaci

Pasticcio Di Spinaci

Ingredienti
450 gr spinaci surgelati
1 pugno mollica di pane raffermo
100 gr formaggio emmenthal grattugiato
2 uova
panna
burro
olio doliva
sale

Come preparare la Pasticcio Di Spinaci
Preparazione
Scongelate gli spinaci in acqua bollente, strizzateli e insaporiteli in una casseruola per 5 minuti con 20 g. di burro e un cucchiaio dolio. Poneteli in una terrina, unite il formaggio, il pane sbriciolato e 2 cucchiai di panna. Mescolate, unite 1 uovo e 1 tuorlo. Salate e amalgamate. Versate il composto in uno stampo imburrato, coprite e cuocete per 45 minuti a bagnomaria.




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