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Ricetta - Contorno - Contorno di Spinaci - Flan Di Spinaci

Flan Di Spinaci

Ingredienti
400 gr spinaci
80 gr burro
2 uova
2 tuorli duovo
400 gr besciamella pronta
pangrattato
sale
4 cucchiai formaggio emmenthal grattugiato

Come preparare la Flan Di Spinaci
Preparazione
Insaporire nel burro gli spinaci tritati. Unire alla besciamella lEmmenthal e le 2 uova intere. Salare, sbattere con una forchetta e aggiungere gli spinaci e i tuorli. Salare di nuovo. Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo da budino, disporvi il composto e passare in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti. Servire decorato con scaglie di Emmenthal.




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