Ricetta - Contorno - Contorno di Porri - Porri Gratinati 3

Porri Gratinati 3

Ingredienti
500 gr porri
50 gr burro
abbondante formaggio parmigiano grattugiato
1 pizzico spezie
sale

Come preparare la Porri Gratinati 3
Preparazione
Eliminare la parte verde dei porri; alle parti bianche togliere la prima pelle e spuntarle in modo che abbiano tutte la medesima lunghezza. Far lessare i porri in acqua salata per 10-15 minuti. Scolarli e metterli in una pirofila imburrata; cospargerli di abbondante parmigiano, fiocchetti di burro, unire 1 pizzico di spezie e mettere nel forno a gratinare.

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