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Ricetta - Contorno - Contorno di Pomodori - Pomodori Ripieni Al Tonno

Pomodori Ripieni Al Tonno

Ingredienti
6 pomodori grandi maturi ma non troppo
200 gr tonno sottolio
3 filetti dacciughe salati
1 cipolla
prezzemolo
olio doliva extra-vergine
maionese

Come preparare la Pomodori Ripieni Al Tonno
Preparazione
Tagliate i pomodori a metà, in senso orizzontale, togliete semi e acquosità interna. Lavorate in una terrina il tonno sbriciolato, i filetti dacciughe prima lavati e pestati a poltiglia, la cipolla e il prezzemolo tritati finemente, aggiungendo man mano olio per legare e ottenere un composto abbastanza morbido. A questo composto, infine, mescolate qualche cucchiaio di maionese, e usatelo per farcire i mezzi pomodori. Per un aperitivo provate a preparare la ricetta utilizzando i pomodorini pugliesi, quelli molto piccoli e tondi.




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