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Ricetta - Contorno - Contorno di Peperoni - Peperoni In Agrodolce 4

Peperoni In Agrodolce 4

Ingredienti
4 peperoni
1 bicchiere aceto di vino
2 cucchiai zucchero
3 cucchiai olio doliva
sale

Come preparare la Peperoni In Agrodolce 4
Preparazione
Lavate i peperoni, asciugateli, eliminate i filamenti interni e i semi, tagliateli a larghe falde. In un tegame scaldate tre cucchiai dolio e insaporitevi i peperoni lasciandoli cuocere a fuoco basso per circa un quarto dora, salateli, poi toglieteli dal tegame e metteteli da parte. Versate laceto e lo zucchero sul fondo di cottura del recipiente, alzate la fiamma, mescolate e quando laceto č quasi del tutto evaporato e lo zucchero sciolto mettete di nuovo i peperoni nel recipiente. Fate insaporire per 2 minuti, trasferite sul piatto da portata, servite.




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