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Ricetta - Contorno - Contorno di Peperoni - Peperonata Con Provola Affumicata

Peperonata Con Provola Affumicata

Ingredienti
1000 gr peperoni
150 gr formaggio provola affumicata
1 cespo insalata lattuga
1 spicchio aglio
1 cipolla rossa
1 carota
1 goccio olio doliva

Come preparare la Peperonata Con Provola Affumicata
Preparazione
Pulire e tagliare i peperoni a rombi, mettere in una padella un goccio dolio con la cipolla rossa tagliata finemente, aglio e la carota tagliata a tocchetti. Aggiungere i peperoni, salare e pepare e lasciar cuocere. Prima di servire aggiungere la provola precedentemente tagliata a tocchetti e decorare con la lattuga tagliata a julienne.




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