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Ricetta - Contorno - Contorno di Peperoni - Frittata Ai Peperoni

Frittata Ai Peperoni

Ingredienti
6 uova
1 cipolla
150 gr falde di peperoni
2 cucchiai latte
alcuni cucchiai olio doliva
sale

Come preparare la Frittata Ai Peperoni
Preparazione
In una padella scaldate qualche cucchiaio dolio doliva, unite la cipolla ad anelli e fatela appassire. Aggiungete i peperoni, salate e portate a cottura. Sbattete le uova con due cucchiai di latte e un po di sale, versatele sui peperoni, quando si sono rapprese voltate la frittata, cuocete anche dallaltra parte e servite.




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