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Ricetta - Contorno - Contorno di Patate - Tortiera Di Patate E Cipolle

Tortiera Di Patate E Cipolle

Ingredienti
800 gr patate
300 gr cipolle affettate finemente
500 gr pomodori maturi
5 cucchiai olio doliva
4 cucchiai formaggio pecorino grattugiato
1 pizzico origano
sale

Come preparare la Tortiera Di Patate E Cipolle
Preparazione
Affettare sottilmente le patate, pelare i pomodori, privarli dei semi e affettarli. Mescolare insieme pomodori, patate, cipolle, pecorino, olio, origano, poco sale e un bicchiere di acqua fredda. Ungere una pirofila rotonda, versarvi il composto, livellarlo e passare in forno gią caldo a 180 gradi per circa 1 ora. Servire calda nel recipiente di cottura.




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