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Ricetta - Contorno - Contorno di Patate - Torta Tricolore

Torta Tricolore

Ingredienti
300 gr patate
300 gr carote
450 gr spinaci surgelati
80 gr prosciutto crudo
burro
latte
50 gr formaggio parmigiano
sale

Come preparare la Torta Tricolore
Preparazione
Lessate separatamente le verdure, passatele, sempre separatamente, nel tritaverdure: otterrete cosģ 3 purč che condirete con un po di burro e un po di latte. In una tortiera imburrata versate il purč e cospargetelo con il prosciutto a pezzetti; stendetevi sopra il purč di carote e infine il passato di spinaci. Spolverizzate di parmigiano, burro, e ponete in forno per circa 20 minuti.




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