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Ricetta - Contorno - Contorno di Patate - Purč Al Formaggio

Purč Al Formaggio

Ingredienti
1000 gr patate
50 gr burro
1/2 bicchiere latte caldo
60 gr formaggio grana, formaggio emmenthal e formaggio sbrinz grattugiati
sale
noce moscata

Come preparare la Purč Al Formaggio
Preparazione
Lessare le patate e passarle allo schiacciapatate. Metterle in una terrina e unire il burro, i formaggi, il latte caldo, sale e noce moscata grattugiata. Sbattere il purč con una frusta finché sarą ben soffice e senza grumi.




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