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Ricetta - Contorno - Contorno di Patate - Patate Saporite

Patate Saporite

Ingredienti
500 gr patate novelle sbucciate
olio doliva
aglio
cipolla
pancetta
prezzemolo
3 cucchiai vino marsala secco
1/2 bicchiere brodo
sale

Come preparare la Patate Saporite
Preparazione
Scottare per 10 minuti in acqua bollente le patate. Poi farle rosolare in olio con un trito di aglio, cipolla, pancetta a dadini e prezzemolo tritato. Spruzzare con il marsala, bagnare con il brodo bollente, coprire e cuocere dolcemente per circa 15 minuti.




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