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Ricetta - Contorno - Contorno di Patate - Patate Raganate

Patate Raganate

Ingredienti
8 patate da 100 gr ognuna
6 cipolle medie
500 gr pomodori ramati maturi
60 gr mollica di pane raffermo
30 gr formaggio pecorino grattugiato
1/2 cucchiaino origano essiccato
olio doliva
sale

Come preparare la Patate Raganate
Preparazione
Pelare e affettare le patate, i pomodori e le cipolle. Disporre le patate a strati in 1 pirofila unta dolio alternandole alle cipolle e ai pomodori; salare e irrorare con un filo dolio ogni strato. Cospargere infine in superficie il pecorino, la mollica e spolverizzare con lorigano. Cuocere in forno gią caldo a 180 gradi per circa 50 minuti.




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