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Ricetta - Contorno - Contorno di Patate - Patate Alla Pizzaiola

Patate Alla Pizzaiola

Ingredienti
1000 gr patate
700 gr cipolle di tropea
400 gr pomodori pelati passati
500 gr mozzarella
olio doliva extra-vergine
sale
pepe
origano

Come preparare la Patate Alla Pizzaiola
Preparazione
Affettare sottilmente patate e cipolle. Affettare la mozzarella. Collocare uno strato di patate in una pirofila unta dolio; coprire con uno di cipolle, alcune fette di mozzarella, passata di pomodoro, sale, pepe, origano e olio. Ripetere con gli strati successivi terminando con pomodoro, olio, origano. Sigillare la pirofila con carta dalluminio; infornare a 200 gradi per unora.




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