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Ricetta - Contorno - Contorno di Patate - Insalata Tiepida Di Patate

Insalata Tiepida Di Patate

Ingredienti
1 mestolo fagioli lamon gią lessati
2 patate medie
1 mazzetto insalata rucola
2 cucchiai olio doliva extra-vergine
2 coste sedano bianco
prezzemolo tritato
aceto balsamico
sale marino

Come preparare la Insalata Tiepida Di Patate
Preparazione
Lessare le patate, pelarle e ancora calde metterle in una insalatiera. Unirvi i fagioli caldi, la rucola e il sedano tritati finemente. Condire con sale, aceto e olio e cospargere di prezzemolo tritato. Servire tiepida con pane casereccio leggermente abbrustolito.




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