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Ricetta - Contorno - Contorno di Patate - Gratin Di Patate 2

Gratin Di Patate 2

Ingredienti
750 gr patate
2 uova
70 gr burro
1 spicchio aglio
120 gr formaggio groviera
45 cl latte
noce moscata
pepe
sale

Come preparare la Gratin Di Patate 2
Preparazione
Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm. Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata. Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato. Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro. Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per unora abbondante.




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