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Ricetta - Contorno - Contorno di Patate - Gateau Di Patate

Gateau Di Patate

Ingredienti
600 gr patate
100 gr burro
1 bicchiere latte
sale
1 mozzarella
100 gr prosciutto cotto
1 manciata formaggio parmigiano grattugiato

Come preparare la Gateau Di Patate
Preparazione
Preparare un purč con le patate precedentemente bollite e schiacciate, 50 g di burro e il latte caldo. Salare e disporre metą del composto sul fondo di 1 pirofila imburrata. Sopra al purč fare 1 strato di mozzarella a dadini e di prosciutto cotto a strisce. Completare con un altro strato di purč, unendo qualche fiocchetto di burro e 1 manciata di parmigiano. Cuocere in forno caldo per 15 minuti.


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