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Ricetta - Contorno - Contorno di Patate - Crocchette Di Patate 3

Crocchette Di Patate 3

Ingredienti
800 gr patate
80 gr mortadella
1 uovo
1 cucchiaio formaggio grattugiato
poco prezzemolo tritato
pangrattato
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Crocchette Di Patate 3
Preparazione
Lessate le patate, sbucciatele, passatele al mulinetto ancora calde. Insaporite il composto con la mortadella tritata, un cucchiaio di formaggio grattugiato, poco prezzemolo, luovo, sale e pepe. Formate delle crocchette, passatele nel pangrattato e friggetele nellolio doliva bollente facendole ben dorare, sgocciolatele su una carta assorbente, lasciatele raffreddare. Potete farle usando anche del puré avanzato.




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