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Ricetta - Contorno - Contorno di Patate - Contorno Di Patate

Contorno Di Patate

Ingredienti
600 gr patate
150 gr pomodori pelati
40 gr burro
1 spicchio aglio
1 foglia alloro
1 ciuffo prezzemolo
1 cucchiaio capperi
1 mestolo brodo
sale

Come preparare la Contorno Di Patate
Preparazione
Lessare le patate raggiungendo la metą cottura, poi scolarle, pelarle e tagliarle a pezzi. In un tegame rosolare nel burro laglio e lalloro, che andranno tolti quando si metteranno a dorare le patate. Aggiungere infine i pomodori, i capperi e il prezzemolo tritato, diluire con il brodo e terminare la cottura a fuoco lento.




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