Ricetta - Contorno - Contorno di Fagiolini - Fagiolini Gratinati

Fagiolini Gratinati

Ingredienti
450 gr fagiolini
100 gr prosciutto cotto
50 gr burro
1 tazza besciamella
sale

Come preparare la Fagiolini Gratinati
Preparazione
Tagliare a dadini il prosciutto e mescolarlo alla besciamella. Mettere a strati in una pirofila imburrata i fagiolini lessati e la besciamella terminando con uno strato di besciamella. Regolare di sale, cospargere con fiocchetti di burro, far gratinare in forno e servire.

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