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Cercabar - Ricetta - Contorno - Contorno di Carote - Insalata Julienne - Aggiungi Sito

Insalata Julienne

Ingredienti - 250 gr carote tenere - 150 gr rape - 100 gr spinaci - 3 cucchiai olio doliva - 2 cucchiai aceto di vino - 1 presa sale - 1 macinata pepe

Come preparare la Insalata Julienne
Preparazione
Spazzolare le carote e le rape, lavarle e tagliarle a julienne con lapposita grattugia. Tagliare a listarelle molto sottili gli spinaci lavati e asciugati. Mettere tutte le verdure in uninsalatiera. Preparare una vinaigrette sciogliendo una presa di sale in 2 cucchiai di aceto di vino, unire 3 cucchiai di olio e un macinata di pepe e sbattere la salsina con una forchetta. Usarla per condire linsalata.
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