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Ricetta - Contorno - Contorno di Carciofi - Carciofi Alla Giudia 4

Carciofi Alla Giudia 4

Ingredienti
8 carciofi interi
abbondante olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Carciofi Alla Giudia 4
Preparazione
Far scongelare i carciofi e, tenendoli dalla parte del gambo, schiacciarli leggermente sul tavolo in modo che le foglie si aprano un po. Mettere abbondante olio nella padella per fritti, farlo riscaldare e disporvi i carciofi, facendoli friggere uniformemente finché le punte risulteranno ben dorate. Servire i carciofi caldissimi, spruzzati di sale e pepe.




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