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Ricetta - Contorno - Cipolline - Verdure In Agrodolce

Verdure In Agrodolce

Ingredienti
500 gr cipolline
6 carciofi
100 gr olive verdi
1/2 cipolla rossa
2 cucchiai aceto di vino
2 cucchiai zucchero
olio doliva
sale
pepe

Come preparare la Verdure In Agrodolce
Preparazione
Sbucciare le cipolline e cuocerle in acqua salata per 15 minuti. In una casseruola soffriggere con lolio la cipolla tritata, unire i carciofi puliti e tagliati a spicchi e le cipolline; salare, pepare e cuocere coperto per mezzora. Aggiungere le olive snocciolate, laceto e lo zucchero, mescolare, lasciare cuocere per qualche minuto e servire.


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