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Ricetta - Carne - Vitello - Vitello Alle Verdure

Vitello Alle Verdure

Ingredienti
600 gr carne di vitello
50 gr pancetta
150 gr carote
150 gr patatine novelle
150 gr piselli
150 gr fagiolini
150 gr cipolline
1 pomodoro
1 insalata lattuga
50 gr burro
vino bianco
sale
pepe
erbe aromatiche

Come preparare la Vitello Alle Verdure
Preparazione
In una teglia mettere il burro, la cipolla tritata, le erbe aromatiche e la carne; lasciatela rosolare bagnandola con vino bianco. Tagliate a pezzetti tutte le verdure e aggiungetele alla carne. Bagnate con acqua, salate, pepate e lasciate cuocere per circa 2 ore.




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